Assalamualaikum, Okay . Nak kongsi resepi ini pulak ! Hee. Rainbow cake. atau nama panjang dia,. Kek span pinggan. Ehh, Hahahaha, Kek span pelangi ! Haa :)
Okay, bahan-bahannya.
BAHAN A
- 1 1/2 cawan tepung gandum (Tepung kek)
- 1 cawan gula halus
- 1sudu besar ovalatte
- 5 biji telur
- 1 sudu kecil serbuk penaik
- 1 sudu kecil esen vanilla.
BAHAN B
- 15gm/18ml mentega cair
- 80ml susu segar
BAHAN PEWARNA.
BUTTERCREAM
- Putih telur
- 13/4 cawan gula /gula aicing
- 2cawan butter
- 2sudu kecil vanilla.
Cara-caranya
- Campurkan semua bahan A , pukul pada kelajuan tinggi sampai kembang/ringan. 5 minit sampai jadi fluffy.
- Perlahankan kelajuan, kemudian masukkan susu. pukul lagi . Kelajuan tinggi 5 minit.
- Masukkan mentega cair, gaulkan guna senduk sehingga sebati.
- Buat 7 adunan, bahagi sama rata.
- masukan pewarna. Ikut warna apa yang korang nak .
- Masukkan adunan dalam loyang, (Sebelum tu, kat loyang tu, letak kertas dan sikit minyak untuk memudahkan lagi kek tu nak keluar dari loyang.)
- Bakar 12 minit dengan suhu 160-170'c
Contoh warna dan kek yang dah jadi. :)
Okayy, loyang tuu, depends pada korang, nak bentu apa, nak tinggi ke, dan pendek ke. huu. Kalau macam aku ni, setiap warna, aku potong dua. so dapat dua kek lah. :)
Buat butter cream pulak, Campurkan semua barang-barang tu, putar sampai sebati, sampai gebu. :)
So, letak cream kat setiap slice kek tuu. macam dalam gambar bawah ni.
Okay. Barang hiasannya/topping, Coklat M&M dan coklat rice. Hee. So jadilah Rainbow kek ! Selamat mencuba ye budak-budak !~ Hee .
Tata, Assalamualaikum :)
